看了这部豆瓣8.5的电影，我换掉了家里所有不粘锅

时间：2021-03-10 09:54:03 点击：次来源：网络作者：佚名 - 小 + 大

2020年电影颁奖季，有一个名不见经传的片子，连奥斯卡提名也没有，却得到了烂番茄新鲜度89%、豆瓣评分8.5的高分。
这就是电影《黑水》。
《黑水》，讲述了一桩延续了20年的环境污染真实案件。
律师罗伯特·比洛特经历长达十几年的诉讼，揭开了隐藏在不粘锅背后、长达半个多世纪的惊天秘密，并最终将美国化工巨头杜邦公司送上法庭。
隔壁的蛋蛋姐发过一篇文章：《这口世界500强的不粘锅，竟然脏了全人类的血》
说的就是这场已造成不可挽回破坏的“不粘锅悲剧”——
杜邦公司明知PFOA、PFAS有毒，且无法生物降解，却在巨大的利益驱使下，坚持把它用作不粘锅涂层。
时至今日，几乎所有人类的血液当中已经带有了致癌的“特氟龙”，但杜邦仍然还是那个世界工业巨头。
基于PFAS的危害日趋严重，欧洲若干会员国的主管当局建议禁止使用200种高含氟物质。PFOA、PFAS逐渐成为禁品。
而即便是相对稳定的PTFE，在加热到260ºC 时，依然会析出有毒气体。
如果偶尔油温过高，或者不慎忘记关火造成空烧，厨房就会变成有毒烟雾聚集地……
但不粘锅的少油烟、易于清洗、不容易糊锅等等优点，又实在深得人心。

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