福州粥店将吃剩的排骨重加工后再出售

时间：2021-03-17 18:31:40 点击：次来源：网络作者：佚名 - 小 + 大

福州粥店将吃剩的排骨重加工后再出售

“福州曼玲粥店将吃剩的排骨放进顾客的粥里再下锅”这一话题登上微博热搜，而且该店的“现熬粥”实为即食罐头拌制而成。事件引发热议。
3月15日，有福建媒体暗访后报导称，曼玲粥店福州宝龙店后厨卫生条件堪忧，存在员工将吃剩的排骨捞出回收，重新加工卖给顾客等问题。
据福建广播影视集团电视新闻综合频道报导，曼玲粥店宝龙分店多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，在后厨操作台吸烟的状况也时有发生。更有甚者，晚饭后店员将当晚吃剩的排骨捞出回收后加入了给顾客的山药排骨粥中。记者向多位店员反映，店员均表示没有大碍。
此外，曼玲粥店宝龙店等门店的不少甜粥是用罐头调配的，员工只是将罐头中的粥品稍作加热就出售给消费者，而曼玲粥品牌广告明确写有“小圆米现熬煮，自然稠”的宣传标语。
消息一出，曼玲粥的“常客”们纷纷表示震惊，网民表示关注和热议，话题“福州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅”登上微博热搜。该话题至少已获2.3亿阅读量和1.5万条讨论。网民认为，大陆的食品安全问题刻不容缓了。
3月15日晚，曼玲粥店品牌所属的上海艺荣餐饮管理有限公司通过其官方微信公众号“曼玲餐饮”发布致歉信，并承诺后续将强化管理。
据曼玲粥店官网显示，曼玲粥店是上海艺荣餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，2012年在上海设立第一家门店，2014年开启连锁模式，2015年进入外卖市场。目前其在全国有九百多家门店，主打线上经营，门店平均日订单量22万单。
据福建媒体报导，此次查出卫生安全隐患的曼玲粥店宝龙门店为加盟店，月销量超过8000份，位居销售榜前列。

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