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用摄像头监控生长全过程,24小时专人吃住在菜地里生长的蔬菜

时间:2019-01-29 00:30:27    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

用摄像头监控生长全过程,24小时专人吃住在菜地里生长的蔬菜
 
距离上合组织青岛峰会结束40多天之后,部分绝密细节最终得以逐渐公开。峰会核心区的饮食,直接关系到与会各国政要的人身安全,食物原材料从播种育苗开始,就处于严密监控之下。全程亲自参与种植的某蔬菜基地负责人魏岩,揭开了其中一批国宴食材的神秘面纱。
 
2018年6月8日,一辆载有4200公斤蔬菜的冷链货车,驶入胶州某物流中心峰会食品供应仓。20多个小时之后,这批蔬菜其中一部分便出现在了上合青岛峰会的国宴餐桌上。
 
当提到为上合峰会后勤筹备的那几个月,魏岩既兴奋又略带自豪:“2018年3月份,市农委质检处领导主动联系我们,说有个政治任务要交给我们,问接不接?当然要接啊,这还犹豫什么?”
青岛市农业委员会农产品质量安全监管处宋处长,在带队考察了整个蔬菜基地的育苗、种植、水肥一体化、采收、初加工等各个环节后,选取了十多个直供上合峰会指定酒店的蔬菜品种。
 
与此同时,整个基地也被几十个高清摄像头严密监控起来,每一颗蔬菜从选种育苗开始,都全程处于摄像头的监控中,峰会召开前夕,市农委干脆派专人24小时吃住在菜地里。在蔬菜基地的办公室里安装着一台配有显示器的主机服务器,连接在服务器前端的,是几十个高清摄像头。
青岛市农委及食药监局工作人员,几乎每天要对蔬菜基地的土壤、灌溉水源、及蔬菜质量安全等进行严格抽检,但对于这批蔬菜的用途,所有人都三缄其口。从3月份至峰会结束后一个多月,早已与检测人员相互熟识的一线种植工人,依然不知道这批蔬菜将会在哪里使用,只知道“很重要”。
6月2日晚上10时,魏岩接到了第一条附有订单的配菜信息,在严密监控下生长3个月的蔬菜终于接到了采收的命令。4日下午,对应订单3000多公斤蔬菜的采收和初加工完成。即墨区和青岛市农业口工作人员,会同当地派出所民警,对每一包蔬菜详细检查之后封箱,在农委工作人员押运下,送到胶州指定仓库。
蔬菜分拣、包装以及装车每一步都有农委工作人员的的严格监督,警方还会检查车辆、车厢,考核驾驶员。最后上锁、加装铅封,全程冷链运输。
6月8日前夕,魏岩和他的同事们,向峰会指定酒店供应了8个品种,共计11吨蔬菜,采购价格均是市场价的1.5倍。6月9日下午国宴“四菜一汤”中的孔府蔬菜,是一道蘸酱吃的时令蔬菜,其中油麦菜和苦菊,就是来自于魏岩的蔬菜基地,每当提到孔府蔬菜,老魏总是半开玩笑地说:“这个牛,够我吹半辈子。”
孔府蔬菜中8个品类蔬菜名称:
香菜
油麦菜
娃娃菜
紫甘蓝
红叶生菜
罗马生菜
球生菜
苦菊
 
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