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时间：2018-09-26 18:58:02 点击： 次 来源：网络 作者：顽石 - 小 + 大
卖狗肉为何要挂羊头？ 昨天，有朋友读了《“叶公好龙”与“挂羊头卖狗肉”辨析》后问顽石：“一些人为什么要挂羊头卖狗肉，直接挂狗头卖狗肉岂不省事？”这是个好问题，今天我们不妨对此做些探讨。 当代中国，因为许多阔太太，准阔太太，还有梦想做阔太太的，大多喜欢养狗，长年与狗为伴，在她们那里，狗甚至比爹妈还亲，所以狗东西便迅速阔了起来，高贵了起来，一如暴富起来的某群体。早几年，苏州有位打工者因为冒犯了富人的狗，竟被逼得当众下跪数小时，给狗赔礼道歉。狗在当今中国地位之高由此可见一斑。 可在传统文化里，狗却一直是被鄙视的。 《礼记·王制》规定：“天子社稷皆太牢﹐诸侯社稷皆少牢。”“社”为土神，“稷”为谷神，这里的“社稷”指的是祭祀土神和谷神。“太牢”，即牛﹑羊﹑豕（猪）；“少劳”，即羊﹑豕。祭祀土神和谷神是周代最隆重的祭祀活动，在这种祭祀中，天子必须用牛、羊、猪做祭品，而诸侯只能用羊、猪做祭品（等级分明）。周以后，祭祀逐渐不再是天子和诸侯的专利，地位较低官员、士大夫甚至普通百姓也可以参与祭祀活动，可一般人用不起牛、羊、猪，于是就用猪、鱼、鸡替代做祭品，猪、鱼、鸡因此谓之“小三牲”，而牛﹑羊﹑豕就叫“大三牲”。 顽石扯了这一大通就是要说明，在古人最讲究的祭品中，羊是必备的，而狗是排除在外的。因为狗东西改不了吃屎的本性，所以古人总认为狗是不洁的。于是民间慢慢形成了“狗肉不上灶”、“狗肉上不了正席”的传统。 还有，古代与狗有关的成语基本上都是贬义，如偷鸡摸狗、狗仗人势、狼心狗肺、狐朋狗友、狐群狗党、鸡犬不宁、猪狗不如、狗胆包天、狗眼看人低、狗拿耗子多管闲事……口语骂人的时候也常以狗作比，比如骂那些坏官叫狗官，梁山好汉骂皇帝是狗皇帝；与时俱进到现代，走狗、狗腿子、二狗子、狗汉奸一类的新词更是层出不穷。 既然狗东西如此下贱，狗肉上不了正席，那狗肉当然不会那么好卖，而羊却历来尊贵，因此，在一些以坑蒙拐骗为乐事的人那里，挂羊头卖狗肉就再顺理成章不过。市场经济不是遵循利益最大化原则么？管它黄猫花猫，能抓到老鼠就是好猫。 不只是卖狗肉，所有的物质产品，都可以挂羊头，以次充好，以假当真。也不只是经济领域，文化、教育、科技乃至政治等各个领域无不可以弄虚作假，反正假亦真时真亦假，能糊弄处就糊弄。挂羊头卖狗肉现象因此长盛不衰。 以上就是顽石对那么朋友疑问的回答。 其实，挂羊头卖狗肉在一些人那里也可能是权宜之计，到了合适的时候，不要说卖狗肉不用挂羊头，就是指鹿为马，别人也莫奈其何。 还是来说袁世凯。袁大头对着《中华民国临时约法》宣誓就任临时大总统的时候，心里默念着的恐怕还是要做皇帝。但时机尚未成熟，就只好先挂羊头卖狗肉，以总统之名行皇帝专制之实。到1914年1月，大权在握的袁世凯悍然下令解散国会，废止《中华民国临时约法》，于5月正式推出新的《袁氏记法》，改内阁制为总统制。之后再修改总统选举法，总统任期10年，任届没有限制。到这个阶段，袁氏还没有把羊头取下来。1916年1月1日，在包括乞丐、妓女在内的全国人民“一致拥戴”下，袁大头正式改旗易帜，就任“洪宪皇帝”。羊头不用再挂了，狗肉堂而皇之上席了。这一幕历史大戏虽然精彩绝伦，惜乎结局稍欠美妙！ 所谓运用之妙存乎一心，挂羊头卖狗肉也是个技术活，该怎么挂，挂多久，怎么体面地取下来，怎样将狗肉端上正席……这中间大有学问，非冥顽之石可以弄清其中的玄妙。 2018.09.26 |
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